安溪铁观音是福建乌龙茶的最具代表性的优良品种,它汤色金黄,幽香袭人,甘醇圆润,独具”观音韵”,讓人饮后回味无穷.

清香型：<市场流行,清汤绿水,必需冷藏>  属于流行性的轻发酵茶叶，“清汤绿水”就是清香型铁观音最具的代表性了也是适合市场口感的茶叶。清香型茶叶强调的是清汤、鲜度和市场上现在流行的“歪酸”、“青酸”就是这一清香型茶叶的代表。叶子的成色好，叶子翠绿，这样子叶子就极具欣赏性，碗盖一拿就可以闻香了，看上去跟刚采摘下来时一样，冲泡出来清汤绿水，无枝无沫，香高味纯，淡雅中让人心旷神怡。清香型茶叶适合喜欢清淡口感的朋友品尝。清香型的茶叶轻发醇要求火候较轻，茶叶中的水份保持也较多一点，口感清淡，轻灵兰花韵味，更是三五好友闲暇时间的佳品。